SKU: Sardinha em Óleo Coqueiro 125g
BOLINHO DE SARDINHA
Tempo de preparo:
De 30 minutos a 1 hora
Dificuldade:
Médio
Rendimento:
16 unidades
Feito com
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Tipo de prato:
Aperitivos
Tempo de preparo:
De 30 minutos a 1 hora
Dificuldade:
Médio
Rendimento:
16 unidades
Feito com
Sardinha em Óleo
Ingredientes:
3 batatas cozidas
1 mandioquinha cozida
3 latas de sardinha em óleo COQUEIRO
1 cebola picada ou ralada
meia xícara (chá) de cheiro-verde picado
1 pimenta dedo de moça, sem sementes, picada
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 ovo batido
farinha de trigo a gosto
Para fritar:
óleo
Dicas:
Cozinhe a batata e a mandioquinha preferencialmente no vapor para que não absorvam muita água, o que pode interferir na consistência do bolinho.
Modo de Preparo:
Em uma tigela, amasse a batata e a mandioquinha.
Junte a sardinha em óleo COQUEIRO escorrida, a cebola, o cheiro-verde, a pimenta, o azeite e o ovo e misture.
Adicione a farinha de trigo até obter uma consistência cremosa porém um pouco firme.
Modele os bolinhos e leve para a geladeira por 2 horas ou até ficar firme.
Em uma panela, aqueça o óleo e frite os bolinhos aos poucos.
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