SKU: Sardinha em Óleo Coqueiro 125g

BATATA-DOCE RECHEADA COM SARDINHA

Tempo de preparo:

Até 15 minutos

Dificuldade:

Muito Fácil

Rendimento:

2 porções

Feito com

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Tipo de prato:

Entrada

Tempo de preparo:

Até 15 minutos

Dificuldade:

Muito Fácil

Rendimento:

2 porções

Feito com

Sardinha em Óleo

Ingredientes:

2 latas de Sardinha em Óleo COQUEIRO escorridas (125 g cada) 

2 batatas-doces médias com casca e cozidas (500 g) 

1 colher (sopa) de leite  

1 colher (sopa) de manteiga 

1 ovo batido 

1 colher (sopa) de cebolinha picada  

2 colheres (sopa) de requeijão  

 

Para untar e pincelar: 

azeite de oliva 

Dicas:

Para cozinhar as batatas-doces no micro-ondas:  Lave as batatas e faça alguns furos na casca com um garfo. Coloque em um refratário, espalhe um pouco de azeite e polvilhe um pouco de sal. Leve ao micro-ondas, em potência alta, por 15 minutos virando na metade do tempo ou até estarem cozidas.

Modo de Preparo:

1

Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC). 

2

Unte uma assadeira média (33 cm x 23 cm) e reserve. 

3

Escorra e retire as espinhas da Sardinha em Óleo COQUEIRO. Reserve. 

4

Faça um corte no sentido do comprimento da batata, segure em suas extremidades e pressione com a mão para que ela abra e retire um pouco do miolo formando uma cavidade em cada batata. Reserve o miolo das batatas. 

5

Pincele cada batata-doce com azeite e reserve. 

6

Em uma tigela, coloque o miolo das batatas-doces reservado, o leite, a manteiga, as Sardinhas em Óleo COQUEIRO reservadas, o ovo e a cebolinha e misture delicadamente. 

7

Distribua o requeijão entre as batatas-doces reservadas, preencha cada cavidade com a mistura de sardinha e leve ao forno preaquecido por 15 minutos. Sirva em seguida. 

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