SKU: Atum Sólido em Óleo Coqueiro 170g

ATUM AO FORNO COM CROSTA DE BROA

Tempo de preparo:

Entre 15 e 30 minutos

Dificuldade:

Fácil

Rendimento:

6 porções

Feito com

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Tipo de prato:

Acompanhamento

Tempo de preparo:

Entre 15 e 30 minutos

Dificuldade:

Fácil

Rendimento:

6 porções

Feito com

Atum Sólido em Óleo

Ingredientes:

3 colheres (sopa) de manteiga 

meia cebola ralada 

3 colheres (sopa) de farinha de trigo 

1 xícara e meia (chá) de leite 

meia colher (chá) de sal 

noz-moscada a gosto 

1 caixinha de creme de leite 

2 xícaras (chá) de broas de milho esfareladas grosseiramente 

tomilho fresco a gosto  

orégano fresco a gosto  

sal a gosto 

 3 colheres (sopa) de manteiga 

2 latas de Atum Sólido em Óleo COQUEIRO 

2 batatas médias pré-cozidas e cortadas em rodelas grossas  

 

Para untar: 

azeite de oliva  

 

Modo de Preparo:

1

Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).  

2

Unte com azeite um refratário retangular médio (18 x 28 cm) e reserve. 

3

Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio e doure levemente a cebola. 

4

Junte a farinha, misture e refogue por 1 minuto até formar uma pasta lisa e sem grumos. 

5

Adicione o leite aos poucos, mexendo sempre até engrossar e cozinhe por 5 minutos. 

6

Tempere com o sal e a noz-moscada. Acrescente o creme de leite e misture bem. Reserve. 

7

Em uma tigela, junte a broa de milho esfarelada, o tomilho, o orégano, o sal e a manteiga, misture com as pontas dos dedos, formando uma farofa granulada e úmida. Reserve. 

Montagem:

8

Escorra o Atum Sólido em óleo COQUEIRO. Reserve. 

9

Coloque as rodelas de batata no fundo do refratário reservado, espalhe o molho branco reservado e distribua o Atum Sólido em Óleo COQUEIRO por cima. 

10

Cubra com a broa reservada e leve ao forno por 20 minutos ou até dourar levemente. Sirva em seguida. 

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