SKU: Sardinha em Óleo Coqueiro 125g

ARROZ À GREGA COM SARDINHA

Tempo de preparo:

De 30 minutos a 1 hora

Dificuldade:

Muito Fácil

Rendimento:

4 porções

Feito com

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Tipo de prato:

Entrada

Tempo de preparo:

De 30 minutos a 1 hora

Dificuldade:

Muito Fácil

Rendimento:

4 porções

Feito com

Sardinha em Óleo

Ingredientes:

ARROZ 

2 latas de Sardinha em Óleo COQUEIRO (125 g cada lata) 

1 colher (sopa) de óleo 

1 dente de alho picado 

meia cebola pequena picada 

1 xícara (chá) de arroz  

2 xícaras (chá) de água fervente 

1 colher (chá) de sal 

 

LEGUMES 

1 colher (sopa) de manteiga 

meia cenoura pequena picada  

2 colheres (sopa) de pimentão vermelho picado 

3 colheres (sopa) de ervilha cozida 

2 colheres (sopa) de uva-passa branca sem sementes 

sal a gosto 

1 colher (sopa) de cheiro-verde picado 

Modo de preparo:

1

ARROZ 

  1. Escorra as Sardinhas em Óleo COQUEIRO, retire as espinhas, corte em pedaços menores e reserve.
  2. Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio, e doure levemente o alho e a cebola.
  3. Adicione o arroz e refogue bem. Junte a água fervente e o sal e cozinhe, com a panela parcialmente tampada por 10 minutos. Abaixe o fogo, tampe a panela e cozinhe por mais 5 minutos ou até secar o líquido. Reserve.
2

LEGUMES

  1. Em uma panela, aqueça a manteiga em fogo médio e refogue a cenoura, o pimentão, a ervilha e a uva-passa. Tempere com o sal e o cheiro-verde, e refogue por mais 1 minuto. 
  2. Junte a mistura ao arroz, acrescente a Sardinha em Óleo COQUEIRO reservada e misture delicadamente. Sirva em seguida. 

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